Рыба. Первая кровь

Итак, Рэмбо. Первая кровь, рыба. Я, в общем то, рыбу не особенно. Конечно, я люблю её солёненькую, под пиво. Но только такую. Может ещё копчёную. Соответственно, и готовить я её не умею. Но на днях, решил восполнить этот пробел. Что из этого получилось, смотрите дальше.
Для начала нужно было определиться с рыбой. В магазине, в мясо-рыбном отделе были какие то уже готовые рыбы, маринованные, в основном. Отдела, где продавалась бы свежая рыба нет. Пришлось обратить внимание на замороженную рыбу. Как правило, она уже почищена, или вообще нарезана в виде филе. Выбор, правда, не очень большой, да ещё и то, что было, покупатели разгребли, но хоть что-то.